baking bone
Ein anatomischer Begriff für einen Knochen, der im Zusammenhang mit dem Backen oder der Hitzeeinwirkung steht (selten/fachsprachlich).
A bone used during the baking process to impart flavor.
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Der Koch legte den Backenknochen in den Ofen.— The chef put the baking bone in the oven.
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Der Geschmack des Fleisches hängt vom Backenknochen ab.— The flavor of the meat depends on the baking bone.
Синонимы