разрыхлитель, разрыхлительное средство
Ein Stoff oder Agens, der den Gärprozess in Teig einleitet oder beschleunigt.
Вещество, используемое в выпечке для стимуляции процесса брожения или выделения газа.
-
Backpulver ist ein häufig verwendetes Backtriebmittel.— Разрыхлитель — это часто используемое разрыхлительное средство.
-
Die Wahl des richtigen Backtriebmittels beeinflusst die Textur des Brotes.— Выбор правильного разрыхлителя влияет на текстуру хлеба.
-
Ohne ein geeignetes Backtriebmittel bleibt der Teig flach.— Без подходящего разрыхлителя тесто останется плоским.