водяная баня
Ein Wasserbad zur gleichmäßigen und schonenden Erwärmung von Speisen oder Chemikalien.
Способ нагрева с использованием горячей воды для предотвращения пригорания.
-
Schmelzen Sie die Schokolade vorsichtig in einer Bain-Marie.— Аккуратно растопите шоколад на водяной бане.
-
Die Sauce muss in der Bain-Marie warmgehalten werden.— Соус должен оставаться теплым в водяной бане.
-
Stellen Sie das Gefäß in die Bain-Marie, um die Temperatur zu kontrollieren.— Поставьте сосуд в водяную баню, чтобы контролировать температуру.
Синонимы