beer dough
Ein flüssiger oder halbflüssiger Teig, der mit Bier statt mit Wasser oder Milch zubereitet wird.
Dough prepared using beer as the liquid component instead of water or milk.
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Der Bäcker mischte den Bierteig vorsichtig in der Schüssel.— The baker carefully mixed the beer dough in the bowl.
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Ein guter Bierteig verleiht dem Gebäck ein besonderes Aroma.— A good beer dough gives the pastry a special aroma.
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Für dieses traditionelle Rezept benötigen wir einen dicken Bierteig.— For this traditional recipe, we need a thick beer dough.