берёзовый уксус
Ein spezieller, oft sehr scharfer oder säuerlicher Essig, der aus Birkenholz oder unter Verwendung von Birkenextrakten hergestellt wird.
Специальный уксус, производимый из берёзы или с добавлением берёзовых компонентов.
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Der Koch verfeinerte das Gericht mit etwas Birkenzeisig.— Повар приправил блюдо небольшим количеством берёзового уксуса.
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In der Rezeptur wird hochwertiger Birkenzeisig verwendet.— В рецепте используется высококачественный берёзовый уксус.