carpaccio
Eine Speise aus sehr dünn geschnittenen, rohen Fleisch- oder Fischscheiben.
A dish consisting of very thinly sliced raw meat or fish.
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Ich bestelle ein Carpaccio vom Rind als Vorspeise.— I am ordering a beef carpaccio as an appetizer.
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Das Carpaccio schmeckt hervorragend mit Olivenöl und Zitrone.— The carpaccio tastes excellent with olive oil and lemon.
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Sie servierten ein frisches Carpaccio aus Jakobsmuscheln.— They served a fresh scallop carpaccio.
Синонимы
Rohkostgericht