sour milk, first milk
Die erste, leicht säuerliche Milch, die direkt nach dem Melken einer Kuh gewonnen wird.
The first, slightly sour milk obtained immediately after milking.
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Die Bäuerin schüttete die Dickmilch in eine Schüssel.— The farmer poured the sour milk into a bowl.
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Frische Dickmilch schmeckt sehr charaktervoll.— Fresh first milk has a very distinctive taste.