entre côte, тонкий край
Ein Fleischstück aus dem Rückenbereich des Rindes, das zwischen Rippen und Lende liegt.
Кусок говядины из спинной части животного, обычно из области между ребрами и поясницей.
-
Das Entrecote wird in der Pfanne mit Knoblauch und Rosmarin gebraten.— Стейк рибай жарится на сковороде с чесноком и розмарином.
-
Ich bestelle heute Abend ein saftiges Entrecote mit Pommes frites.— Сегодня вечером я закажу сочный тонкий край с картофелем фри.
-
Der Koch bereitet das Entrecote perfekt medium auf.— Повар готовит стейк рибай идеально средней прожарки.
Синонимы