gelatin
Ein proteinhaltiges, gallertartiges Stoffgemisch, das aus tierischem Kollagen gewonnen wird.
A protein substance derived from animal connective tissue.
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Die Gelatine sorgt für die feste Konsistenz des Desserts.— The gelatin provides the firm consistency of the dessert.
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Manche Süßigkeiten enthalten keine tierische Gelatine.— Some sweets do not contain animal gelatin.
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Die Qualität der Gelatine beeinflusst das Wackelpudding-Ergebnis.— The quality of the gelatin affects the jelly result.
Синонимы