ковзати, ширяти
Ein Weizenprotein (Gliadin), das einen Hauptbestandteil des Glutens bildet.
Пшеничний білок (гліадин), який є основним компонентом глютену.
-
Das Glidin ist für die Elastizität des Teiges verantwortlich.— Глідин відповідає за еластичність тіста.
-
Menschen mit Zöliakie vertragen kein Glidin.— Люди, які страждають на целіакію, не переносять глютен.