высокая кухня
Bezeichnung für die gehobene, kunstvolle Küche der Gastronomie mit hohen Qualitätsansprüchen.
Высокая, изысканная кухня с высокими стандартами приготовления.
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Das Restaurant ist auf Haute Cuisine spezialisiert.— Ресторан специализируется на высокой кухне.
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Er studierte die Techniken der Haute Cuisine.— Он изучал техники высокой кухни.