haute Cuisine, gastronomie raffinée
Bezeichnung für die gehobene, kunstvolle Küche der Gastronomie mit hohen Qualitätsansprüchen.
Terme désignant la cuisine raffinée et artistique de la gastronomie, soumise à des exigences de qualité élevées.
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Das Restaurant ist auf Haute Cuisine spezialisiert.
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Er studierte die Techniken der Haute Cuisine.