wysoka kuchnia, wykwintna kuchnia
Bezeichnung für die gehobene, kunstvolle Küche der Gastronomie mit hohen Qualitätsansprüchen.
Określenie na wykwintną, kunsztowną kuchnię w gastronomii, spełniającą wysokie wymagania jakościowe.
-
Das Restaurant ist auf Haute Cuisine spezialisiert.— Restauracja specjalizuje się w wysokiej kuchni.
-
Er studierte die Techniken der Haute Cuisine.— Studiował techniki wysokiej kuchni.