hip steak
Ein Fleischstück aus dem Hüftmuskel des Rindes, das zum Grillen oder Braten verwendet wird.
A cut of beef taken from the hip area of the animal.
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Ich möchte bitte zwei Hüftsteaks bestellen.— I would like to order two hip steaks, please.
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Das Hüftsteak schmeckt besonders gut mit Kräuterbutter.— The hip steak tastes particularly good with herb butter.
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Er grillt das Hüftsteak bei hoher Hitze.— He is grilling the hip steak over high heat.
Синонимы
Entrecôte-Stück