guma garcynusowa
Ein aus den Samen der Johannisbrotfrucht gewonnenes, weißes Pulver, das als Verdickungsmittel verwendet wird.
Biały proszek uzyskiwany z nasion rośliny chlebowca, stosowany jako środek zagęszczający.
-
Das Rezept erfordert eine kleine Menge Johannisbrotkernmehl.— Przepis wymaga niewielkiej ilości mąki z nasion karobu.
-
In der Eiscreme dient Johannisbrotkernmehl als Stabilisator.— W lodach mąka z nasion karobu pełni rolę środka stabilizującego.
-
Die Qualität des Johannisbrotkernmehls beeinflusst die Textur.— Jakość mąki z nasion karobu wpływa na teksturę.