Labskaus
Ein traditionelles norddeutsches Gericht aus gepökeltem Rindfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln, oft mit Rote Bete verfärbt.
Un plat traditionnel du nord de l’Allemagne à base de bœuf salé, de pommes de terre et d’oignons, souvent teinté avec de la betterave rouge.
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Zum Frühstück gab es heute Labskaus mit Spiegelei.
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Der Koch bereitet das Labskaus nach altem Rezept zu.
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In Hamburg ist Labskaus ein sehr bekanntes Gericht.