lactasa
Ein Enzym, das in der Nahrung enthaltenen Milchzucker (Laktose) in Glukose und Galaktose spaltet.
Una enzima que descompone la lactosa presente en los alimentos en glucosa y galactosa.
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Bei einem Mangel an Laktase kann der Körper Milchzucker nicht richtig verdauen.
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Die Laktase spaltet die Laktose im Dünndarm auf.
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Man kann Tabletten mit Laktase einnehmen, um Milchprodukte zu vertragen.