лагеновое булочка, булочка с щёлочной корочкой
Ein Brötchen aus Weizenteig, das vor dem Backen in einer Natronlauge getaucht wurde.
Небольшая булочка из пшеничного теста, поверхность которой перед выпеканием смачивают раствором щелочи.
-
Ich kaufe morgens zwei frische Laugenbrötchen beim Bäcker.— Я покупаю две свежие лагеновые булочки у пекаря по утрам.
-
Das Laugenbrötchen schmeckt am besten mit Butter und Käse.— Лагеновая булочка вкуснее всего с маслом и сыром.
-
Er bestellte ein Laugenbrötchen zum Frühstück.— Он заказал лагеновую булочку на завтрак.
Синонимы