matjes (arenque joven)
Ein junger, milder Hering, der nach der Laichzeit gefangen wird.
Un arenque joven y tierno que se pesca después de la temporada de desove.
☞ Se refiere específicamente a la calidad y al grado de madurez del arenque.
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Ich esse gerne Matje mit Zwiebeln und Brot.— Me gusta comer arenque en escabeche con cebolla y pan.
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Frischer Matje ist eine Delikatesse an der Küste.— El matje fresco es una delicia en la costa.
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Der Fischhändler verkauft heute besonders guten Matje.— El pescadero vende hoy un matje especialmente bueno.