matjes (genç hamsi)
Ein junger, milder Hering, der nach der Laichzeit gefangen wird.
Yumurtlama döneminden sonra yakalanan genç ve yumuşak bir ringa balığıdır.
☞ Özellikle ringanın kalitesine ve olgunluk derecesine atıfta bulunur.
-
Ich esse gerne Matje mit Zwiebeln und Brot.— Soğan ve ekmekle birlikte matje balığını yemeyi severim.
-
Frischer Matje ist eine Delikatesse an der Küste.— Taze matje, kıyı bölgelerinde bir lezzettir.
-
Der Fischhändler verkauft heute besonders guten Matje.— Balıkçı bugün özellikle kaliteli matje balığı satıyor.