ortolán
Eine kleine, seltene Vogelart, die aufgrund ihrer kulinarischen Verwendung oft kontrovers diskutiert wird.
Una especie de ave pequeña y poco común que, debido a su uso culinario, es objeto de frecuentes debates controvertidos.
☞ El consumo está prohibido en muchos países debido a la protección de las especies.
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Der Ortolan gilt als einer der teuersten Delikatessen der Welt.— El ortolán se considera uno de los manjares más caros del mundo.
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Früher wurde der Ortolan in der französischen Küche geschätzt.— Antiguamente, el ortolán era muy apreciado en la cocina francesa.
Синонимы