ortolan
Eine kleine, seltene Vogelart, die aufgrund ihrer kulinarischen Verwendung oft kontrovers diskutiert wird.
Yemek amaçlı kullanımı nedeniyle sıkça tartışmalara konu olan, küçük ve nadir bulunan bir kuş türüdür.
☞ Tür koruma gerekçesiyle birçok ülkede tüketimi yasaktır.
-
Der Ortolan gilt als einer der teuersten Delikatessen der Welt.— Orlozan, dünyanın en pahalı lezzetlerinden biri olarak kabul edilir.
-
Früher wurde der Ortolan in der französischen Küche geschätzt.— Eskiden orlovan, Fransız mutfağında çok beğenilirdi.
Синонимы