ортолан
Eine kleine, seltene Vogelart, die aufgrund ihrer kulinarischen Verwendung oft kontrovers diskutiert wird.
Невеликий, рідкісний вид птахів, який через своє використання в кулінарії часто є предметом суперечок.
☞ Споживання заборонене в багатьох країнах через охорону видів.
-
Der Ortolan gilt als einer der teuersten Delikatessen der Welt.— Ортолан вважається одним із найдорожчих делікатесів у світі.
-
Früher wurde der Ortolan in der französischen Küche geschätzt.— Раніше орлолана користувався популярністю у французькій кухні.
Синонимы