pepsine
Ein Enzym, das im Magen produziert wird und zur Eiweißverdauung dient.
Une enzyme produite dans l’estomac et qui sert à la digestion des protéines.
-
Das Pepsin spaltet Proteine im Magen.
-
Die Aktivität des Pepsin hängt vom pH-Wert ab.
-
Ein Mangel an Pepsin kann die Verdauung stören.