tripa agria
Ein traditionelles Gericht aus gesäuerten oder in Essig eingelegten Kutteln (Rinderinnereien).
Un plato tradicional hecho de mollejas fermentadas o marinadas en vinagre (menudillos de res).
☞ Se refiere principalmente al plato, no al ingrediente por sí solo.
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Ich bestelle heute Abend saure Kutteln mit Kartoffeln.
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In diesem kleinen Gasthof werden die sauren Kutteln frisch zubereitet.
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In diesem Restaurant serviert man die sauren Kutteln mit viel Zwiebeln.