ekşi mide
Ein traditionelles Gericht aus gesäuerten oder in Essig eingelegten Kutteln (Rinderinnereien).
Ekşitilmiş veya sirkeyle marine edilmiş işkembe (sığır iç organları) ile yapılan geleneksel bir yemektir.
☞ Öncelikle yemeği ifade eder, sadece malzemeyi değil.
-
Ich bestelle heute Abend saure Kutteln mit Kartoffeln.— Bu akşam ekşi mide bağırsağını patateslerle sipariş edeceğim.
-
In diesem kleinen Gasthof werden die sauren Kutteln frisch zubereitet.— Bu küçük hanında ekşi mide bağırsakları taze olarak hazırlanmaktadır.
-
In diesem Restaurant serviert man die sauren Kutteln mit viel Zwiebeln.— Bu restoranda ekşi mide bağırsakları bol soğanla servis ediliyor.