shoulder, ham
Ein Stück Fleisch, das aus dem Bereich des Schulterblatts oder der Schulter eines Tieres gewonnen wird.
A cut of meat from the shoulder area of an animal.
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Der Metzger schneidet die Schünke vom Knochen.— The butcher is cutting the shoulder from the bone.
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Wir kauften eine frische Schünke beim Händler.— We bought a fresh shoulder cut from the dealer.
Синонимы