acide sorbique
Eine organische Verbindung, die als Konservierungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt wird.
Un composé organique utilisé comme conservateur dans les aliments.
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Die Sorbinsäure verhindert das Wachstum von Schimmelpilzen.
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In diesem Joghurt ist keine Sorbinsäure enthalten.
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Die Konzentration der Sorbinsäure muss streng kontrolliert werden.