tranche, lanière, morceau
Ein längliches Stück, ein Streifen oder eine Schnitte von etwas (besonders bei Räucherlachs gebräuchlich).
Un morceau allongé, une bande ou une tranche de quelque chose (terme couramment utilisé pour le saumon fumé).
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Er kaufte einen leckeren Stremel vom Räucherlachs.
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Die Stremel wurden auf einem Teller angerichtet.
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Zum Abendbrot gab es frischen Stremel.