agent acidifiant
Ein Stoff, der in Lebensmitteln oder chemischen Lösungen verwendet wird, um den Säuregehalt zu erhöhen.
Une substance utilisée dans les aliments ou les solutions chimiques pour augmenter le taux d’acidité.
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Die Liste der verwendeten Säuerungsmittel steht auf der Packung.
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Zitronensäure dient in diesem Rezept als Säuerungsmittel.
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Manche Säuerungsmittel können den Geschmack des Produkts verändern.