curd, quark
Eine Art Quark oder Frischkäse, der durch Milchsäurebakterien gewonnen wird.
A dairy product made by curdling milk.
☞ In Germany, 'Quark' is the more common term.
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Ich backe einen Kuchen mit Topfen.— I am baking a cake with curd.
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Der Topfen schmeckt sehr frisch.— The curd tastes very fresh.
Синонимы