vinification, élaboration du vin
Der technische Prozess der Herstellung von Wein aus Trauben oder Traubensaft.
Le processus technique de fabrication du vin à partir de raisins ou de moût de raisin.
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Die moderne Vinifizierung erfordert präzise Temperaturkontrollen.
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Experten untersuchen die chemischen Abläufe während der Vinifizierung.
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Die Qualität des Weins hängt stark von der Vinifizierung ab.
Синонимы