dar forma, moldear
Die Yärb (auch Järb); eine hölzerne Form oder ein verstellbarer Reif, der in der traditionellen Schweizer Käseherstellung verwendet wird, um den Käselaib zu pressen.
La Yärb (también Järb): una forma de madera o un aro ajustable que se utiliza en la elaboración tradicional del queso suizo para prensar la pieza de queso.
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Der Senn legt den Käsebruch in die Yärb, um ihn in Form zu pressen.
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Der Käser nutzt den Yärb, um den Laib gleichmäßig zu formen.