to take up someone's time, to keep someone
Jemanden durch ein Gespräch oder eine Situation unnötig lange aufhalten.
To delay someone or occupy them unnecessarily.
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Ich möchte Ihnen nicht länger die Zeit stehlen.— I don't want to take up any more of your time.
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Entschuldigung, ich will Ihnen nicht die Zeit stehlen, aber ich habe eine Frage.— Sorry, I don't want to keep you, but I have a question.