Lauge

[ˈlaʊ̯ɡə]

По слогам lau|ge

§ Грамматика

Genitiv

der Lauge

Plural

die Laugen

§Значения

щелочь, раствор щелочи

Eine chemische Lösung, die eine starke Base enthält.

Химический раствор, содержащий сильное основание.

нейтральное терминологическое

Die Lauge hat einen sehr hohen pH-Wert.

— Щелочь имеет очень высокий уровень pH.
Man muss vorsichtig mit der konzentrierten Lauge umgehen.

— С концентрированной щелочью нужно обращаться осторожно.

Синонимы

Alkali·Ätznatron

щелочной раствор (для готовки)

Eine Flüssigkeit, die zum Einweichen oder zur Reinigung von Lebensmitteln verwendet wird.

Раствор, используемый для обработки или приготовления пищи.

нейтральное

Die Brezel wird vor dem Backen in Lauge getaucht.

— Брецель перед выпечкой окунают в щелочной раствор.
Ein wenig Lauge hilft beim Einweichen der Bohnen.

— Немного щелочного раствора поможет при замачивании бобов.

Синонимы

§Сложные слова

Salzlauge

рассол

Backlauge

щелочной раствор для выпечки

Laugensalz