préparé dans des pots à fermentation
Bezieht sich auf die Verwendung von Sauertöpfen oder die Art der Zubereitung in solchen Gefäßen.
Se rapporte à l’utilisation de pots en terre cuite ou à la manière de préparer les aliments dans de tels récipients.
☞ Terme technique de la cuisine traditionnelle.
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Die sauertöpfische Zubereitung verleiht dem Fleisch ein besonderes Aroma.
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Dieses Gericht ist nach sauertöpfischer Art zubereitet.
Антонимы