to digress, to wander off the subject
Vom eigentlichen Thema abschweifen und sich in unwichtigen Details verlieren.
To deviate from the main topic and get lost in irrelevant details.
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Bitte bleib beim Thema und komm nicht vom Hölzchen aufs Stöckchen.— Please stick to the topic and don't wander off the subject.
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Er erzählte die Geschichte, kam aber ständig vom Hölzchen aufs Stöckchen.— He was telling the story but kept digressing.