оэнотаннин
Ein im Wein vorkommender Gerbstoff, der aus den Tanninen der Trauben oder des Eichenfasses stammt.
Вещество, содержащееся в вине, представляющее собой комбинацию винных и древесных танинов.
-
Die Analyse zeigt eine hohe Konzentration an Önotannin.— Анализ показывает высокую концентрацию оэнотаннина.
-
Die Struktur des Önotannins beeinflusst die Mundgefühl des Weins.— Структура оэнотаннина влияет на ощущение вина во рту.
Синонимы