по-герцогски
Bezeichnung für eine bestimmte Art der Zubereitung von Speisen, meist mit Eigelb oder Sahne verfeinert.
Способ приготовления блюда, обычно с использованием яичного желтка или сливок.
-
Der Koch servierte die Kartoffeln à la duchesse.— Повар подал картофель по-герцогски.