амилоза
Ein lineares Polysaccharid, das ein Hauptbestandteil der Stärke ist.
Линейный полисахарид, являющийся основным компонентом крахмала.
-
Stärke besteht aus Amylose und Amylopektin.— Крахмал состоит из амилозы и амилопектина.
-
Der Gehalt an Amylose bestimmt die Textur des Gels.— Содержание амилозы определяет текстуру геля.
-
Chemiker untersuchten die Struktur der Amylose.— Химики исследовали структуру амилозы.
Синонимы