винная кислота
Eine organische Säure, die als Nebenprodukt bei der Weinherstellung entsteht.
Органическая кислота, образующаяся в процессе производства вина.
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Die Brenztraubensäure ist ein wichtiger Bestandteil des Weins.— Винная кислота является важным компонентом вина.
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Der Gehalt an Brenztraubensäure wurde im Labor bestimmt.— Содержание винной кислоты было определено в лаборатории.
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Zu viel Brenztraubensäure kann den Geschmack beeinflussen.— Избыток винной кислоты может повлиять на вкус.
Синонимы