винная кислота
Eine organische Säure, die natürlich in vielen Pflanzen und vor allem in Wein vorkommt.
Органическая кислота, содержащаяся в винограде и вине.
-
Die Weinsäure beeinflusst den Geschmack des Weines maßgeblich.— Винная кислота существенно влияет на вкус вина.
-
Man kann den Gehalt an Weinsäure im Labor messen.— В лаборатории можно измерить содержание винной кислоты.
-
Zu viel Weinsäure macht den Wein zu sauer.— Слишком много винной кислоты делает вино слишком кислым.
Синонимы
Tartarsäure