bread scholar
Eine Person, die sich intensiv und oft sehr detailliert mit der Theorie oder Geschichte des Brotes beschäftigt.
A person who studies bread and its production in depth.
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Der Brotgelehrte schrieb ein Buch über alte Getreidesorten.— The bread scholar wrote a book about ancient grain varieties.
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Als echter Brotgelehrter kennt er jede Backtechnik.— As a true bread scholar, he knows every baking technique.
Синонимы
Brotkenner·Brotexperte·Brot-Fachmann