minced meat, forcemeat
Zerkleinertes Fleisch, das meist als Zutat für Wurst oder Hackfleisch verwendet wird.
Finely chopped meat used as an ingredient for sausages or meat dishes.
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Der Metzger bereitet das Brät für die neuen Würste vor.— The butcher is preparing the minced meat for the new sausages.
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Man mischt das Brät sorgfältig mit den Gewürzen.— One must carefully mix the forcemeat with the spices.
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Das hochwertige Brät bestimmt den Geschmack der Wurst.— The high-quality minced meat determines the taste of the sausage.
Синонимы