viande hachée, farce
Zerkleinertes Fleisch, das meist als Zutat für Wurst oder Hackfleisch verwendet wird.
Viande hachée, utilisée le plus souvent comme ingrédient pour les saucisses ou la viande hachée.
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Der Metzger bereitet das Brät für die neuen Würste vor.
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Man mischt das Brät sorgfältig mit den Gewürzen.
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Das hochwertige Brät bestimmt den Geschmack der Wurst.
Синонимы