elaidic acid
Eine ungesättigte Fettsäure, die als Bestandteil von Ölen vorkommt.
The trans-isomer of oleic acid.
-
Die Konzentration von Elaidinsäure in gehärteten Fetten ist hoch.— The concentration of elaidic acid in hydrogenated fats is high.
-
Chemiker untersuchten die Struktur der Elaidinsäure.— Chemists investigated the structure of elaidic acid.
Синонимы
trans-Elaidinsäure