Ferment — WBuch

фермент, продукт ферментации

Ein Stoff, der durch mikrobiologische Prozesse entsteht und chemische Veränderungen bewirkt.

Вещество, образующееся в результате процесса брожения.

нейтральное

Der Ferment verändert den Geschmack des Tees.

— Фермент меняет вкус чая.
Man kann den Ferment im Labor untersuchen.

— Можно исследовать фермент в лаборатории.

Синонимы

фермент, закваска

Ein biologisches Agens, das zur Gärung oder Zersetzung von organischem Material verwendet wird.

Биологический агент, используемый для запуска процесса брожения.

терминологическое

Die Zugabe von Fermenten beschleunigt den Prozess.

— Добавление ферментов ускоряет процесс.
Dieser Ferment ist für die Produktion wichtig.

— Этот фермент важен для производства.