jam, fruit preserve
Eingekochtes Obst; Konfitüre, Marmelade (besonders schwäbisch).
Boiled fruit preserve; jam (especially Swabian).
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Das Gemüse wird für den Winter in einem Gesälz aufbewahrt.— The vegetables are kept in brine for the winter.
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Das Gemüse wird in einem starken Gesälz haltbar gemacht.— The vegetables are preserved in a strong brine.
Синонимы