gluconic acid
Eine organische Säure, die als Reduktionsmittel in der chemischen Industrie verwendet wird.
An organic acid formed by the oxidation of glucose.
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Die Gluconsäure wird durch die Oxidation von Glucose gewonnen.— Gluconic acid is obtained by the oxidation of glucose.
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In der Lebensmittelindustrie spielt Gluconsäure eine wichtige Rolle.— Gluconic acid plays an important role in the food industry.
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Man kann die Reinheit der Gluconsäure im Labor testen.— One can test the purity of the gluconic acid in the laboratory.