glutamic acid
Eine organische Verbindung, die als Aminosäure eine zentrale Rolle im Stoffwechsel dient.
An organic compound that serves as a key amino acid in metabolism.
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Die Konzentration der Glutaminsäure im Gehirn ist sehr wichtig.— The concentration of glutamic acid in the brain is very important.
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Manche Lebensmittel enthalten viel freie Glutaminsäure.— Some foods contain a lot of free glutamic acid.
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Die chemische Struktur der Glutaminsäure wurde genau analysiert.— The chemical structure of glutamic acid was precisely analyzed.